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米粒呈半透明、有光泽、外观晶莹剔透,粒形呈短圆或椭圆形、腹白小,硬质粒多;单粒长度4.5 mm至5.5mm,长度比1.6至2.0;杂质0.03%;饭香浓郁、醇香绵长,入口清香、柔软顺滑、粘而不粘口,营养丰富。水分14.84,直链淀粉含量15.65%,胶稠度80 mm、垩白粒率≤15%,垩白度≤2.0%,蛋白质含量7.96%,碱消值6级,食味分值≥70。